コラム

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  • カフェ屋さんのお仕事内容とは?カフェといえばコーヒーやくつろげるお店の空間を提供し、お客様がゆっくりとくつろげる時間を提供しています。様々なジャンルはありますが大きくまとめると、カフェのお仕事は2つに分けられます。① ホール(接客)お客様の接客を主にする役割をホールといいます。ホールは注文を聞いたり...

  • ケーキ屋さんのお仕事内容とは?ケーキ屋さんといえば可愛らしい外観におしゃれな店内、そして綺麗に並べられたケーキがキラキラと目に入るショーケースなど、爽やかなイメージの方も多いでしょう。しかし実際にケーキ屋さんで働いてみると印象は一転します。小さな焼き菓子一つでもパティシエによる繊細な作業の積み重...